Descripción

Meal Plan – Semana 1

Día 1

Desayuno:
Frittata a la florentina con hongos
(Huevos, espinaca, cebolla, hongos)

Almuerzo:
Supreme Goat Chicken Salad
(Mezcla de lechugas: romana, rizada, rúcula, tomates cherry, cranberries, queso de
cabra, pechuga a la plancha, mayonesa de ajo)

Cena:
Pizza de coliflor
(Base de coliflor, harina, huevo, salsa de pizza, vegetales, pepperoni, queso
mozzarella)

Día 2

Desayuno:
Arepas de zanahoria y zucchini con hummus y feta
(Harina PAN, zucchini, zanahoria, garbanzos, limón, aceite de oliva, queso feta)

Almuerzo:
Lasaña de berenjena y moussaka de res gratinada
(Berenjena, carne molida, queso mozzarella, salsa de tomate)

Cena:
Quesadilla mexicana
(Res mechada, queso mozzarella, guacamole, tortilla, pico de gallo)

Día 3

Desayuno:
Tortilla divorciada
(Huevo, tocino, salsa tatemada de tomate, crema de aguacate, semillas de girasol)

Almuerzo:
Salmón a doble cocción con arroz de brócoli y coliflor al ajillo
(Salmón, brócoli, coliflor, ajo)

Cena:
Camarones estilo Sánchez con batata asada
(Camarones, coco, batata al horno)

Día 4

Desayuno:
Arepa de plátano maduro con natilla y pollo
(Harina PAN, plátano maduro, mousse de aguacate, pollo desmenuzado)

Almuerzo:
Quinoa crunchy con solomillo rostizado y chimichurri de vegetales

Cena:
Dominican Chicken Salad
(Mezcla de lechugas, repollo morado, pollo rostizado o chicharrón, tomates cherry,
pepino, aderezo de tamarindo, queso de freír)

Día 5

Desayuno:
Parfait de frutas
(Frutas mixtas, granola, yogurt)

Almuerzo:
Solomillo de res con baba ganoush y ensalada de pepino oriental
(Filete de res, berenjena rostizada, limón, ajo, aceite de oliva, pepino, tomate, aceite
de sésamo, reducción balsámica)

Cena:
Crema de coliflor con pollo
(Coliflor, caldo de pollo, pechuga de pollo, pan al ajillo)

Día 6

Desayuno:
Wrap de claras con jamón de pavo y frutos secos
(Tortilla, claras de huevo, jamón de pavo, aderezo de yogurt y limón)

Almuerzo:
Albóndigas de pollo teriyaki con vegetales y papines rostizados
(Pollo molido, salsa teriyaki, pimientos, cebolla, papas baby, oliva, parmesano)

Cena:
Pad Thai de calabacín con pollo o camarones
(Fideos de arroz, proteína, salsa de pescado, brotes de soja, maní, soya, puerro)

Día 7

Desayuno:
Waffle de guineo y canela
(Avena, guineo, huevo, canela, syrup de maple, frutas)

Almuerzo:
Chicken lettuce wrap con crema de puerro
(Tortilla, pollo a la plancha, mayonesa chipotle, puerro, queso crema)

Cena:
Sopa de tomate silvestre con pita grill cheese
(Tomate, caldo de pollo, albahaca, orégano, pan pita tostado con queso)

Día 8

Desayuno:
Pancake de avena, zanahoria y guineo
(Avena, zanahoria, guineo, huevo, crema de queso con guayaba)

Almuerzo:
Arroz de coliflor con pork belly prensado en su jugo

Cena:
Salmón Orzo Salad
(Salmón, orzo, pesto, queso feta, cranberries, jamón serrano)